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ハイビスカスと海

Menu

​お品書き​

当店のメニューは全て税込価格で表示しております。

​コース

Course

SET MENU

套餐料理

前菜4種盛(おまかせ)​

Assortmentof 4 Appetizers

前菜4色拼盤(主廚​精選)

石垣牛“炭焼”ローストビーフのサラダ 自家製レフォールドレッシング

Ishigaki Beef "Charcoal grilled" Roast Beef Salad

Homemade Lefort Dressing

石垣牛炭燒烤牛肉沙拉 自製西洋山葵醬汁

​パスタ(ペペロンチーノorボロネーゼ)

Pasta(Meatball Spaghetti or Peperoncino)

義大利麵(石垣牛肉丸,或 牛筋蒜香辣) 

特製バケット

Special baguette 
特製法式麵包

石垣雌牛特選赤身肉

Ishigaki Beef Special Red Meat
石垣雌牛 特選赤身肉

白玉入り沖縄ぜんざいパッピンス

White Mochi-filled Okinawa Zenzai Poppins.

沖縄黒糖蜜大紅豆湯圓,韓式水刨

5,500円

Course

​ステーキ

Steak

牛排

石垣牛炭火焼ステーキアイランドビーフ お肉

お肉の重さは100gごとに調整が可能です。​

​詳細はスタッフまでお尋ねください。

肉類可以100克為單位訂購

​詳情請諮詢工作人員​

赤身肉

石垣雌牛上赤身肉

Ishigaki Beef Red Meat
石垣雌牛上红瘦肉

2,940円

100g

石垣雌牛特選赤身肉

Ishigaki Beef Special Red Meat
石垣雌牛精选红瘦肉

4,040円

100g

​ロース

石垣雌牛特選ロース

Ishigaki Beef Special Loin
石垣雌牛精选里脊肉

5,140円

100g

​サーロイン

石垣雌牛特選サーロイン

Ishigaki Beef Special Sirloin
石垣雌牛精选西冷

6,570円

100g

​フィレ

石垣雌牛特選フィレ

Ishigaki Beef Special Filet
石垣雌牛精选菲力

7,470円

100g

ライス or バケット

rice or baguette

米飯或麵包

380円

STEAK_edited.jpg

​サーロイン

石垣雌牛超特選厚切りサーロイン

Ishigaki Beef Super Special Thick Cut Sirloin
石垣雌牛特制精选厚切西冷

16,280円

300g

​シャトーブリアン

石垣雌牛超特選厚切りシャトーブリアン

Ishigaki Beef Super Special Chateaubriand
石垣雌牛特制精选厚切夏多布里昂

17,380円

200g

シャトーブリアンはヒレ肉の中でも特に肉質が良い中、部分ヒレ肉自体が1頭から3%程度とごくわずかに出てくる高級部位。 シャトーブリアンはそのヒレ肉の中でも特に厳選された最高級部位。 牛1頭から約600g程度で獲れる量が極めて少ない非常に珍しい部位です。

Steak

​前菜

Appetizer

開胃菜

アイランドビーフ 前菜.jpg

1,690円

和牛特選赤身の炭火たたきシークワーサーポン酢

Wagyu Specially Selected Lean Tataki~Shikuwasa Ponzu~
和牛炙烤生牛肉

2,000円

沖縄近海魚とサーモンのカルパッチョ オリジナルシークヮーサーソース

Carpaccio of Okinawan fish and salmon Original Shikuwasa sause
沖縄近海魚及鮭魚生薄切片

完熟フルーツトマトのカルパッチョとパルミジャーノ レッジャーノ

Ripe Fruit Tomato Carpaccio and Parmigiano Reggiano
新鮮番茄及起司沙拉

1,430円

和牛特選霜降“炙り”鮨 1貫

Seared Wagyu Specially Marbled Sushi
和牛牛特選霜降火烤壽司 

550円

​一品料理

 A la carte

 單品

アイランドビーフ 一品料理.jpg

ガーリックシュリンプ

Garlic Shrimp

蒜蓉蝦

1,700円

和牛のミートボールチーズグラタン

Wagyu Meatball Cheese Gratin

和牛肉丸奶酪焗烤

1,590円

エビとマッシュルームのアヒージョ 人気ベーカリー特製バケット付

Shrimp and Mushroom Ajillo Served with a Popular Bakery's Special Baguette

大蒜橄欖油風味(小蝦,蘑菇)及法式麵包

1,480円

特製バケット

Special Baguette 
特製法式麵包

380円

Appetizer
A la carte

​ サラダ

 Salad

沙垃

アイランドビーフ サラダ.jpg

和牛“炭焼”ローストビーフのサラダ 自家製レフォールドレッシング

Wagyu "Charcoal-grilled" Roast Beef Salad and Homemade Dressing

和牛炭燒烤牛肉沙拉,自製醬汁

1,300円

グリルベーコンのシーザーサラダ

Grilled Bacon Caesar Salad
新鮮番茄及起司沙拉

1,300円

ハーフサイズ

Various 1 serving

各種1人份

600円

オーナー 一押し

Manager recommendation

主厨推薦

まっちゃんも唸った、チーズイン オムレツ BYアイランド

Macchan also groaned Cheese-in omelet BY Island

起司煎蛋捲

1,100円

あれ、これなんなの? キッズに絶対必要、ポテトフライ

What is this? A must for kids, potato fries
炸薯條

740円

“ママ”の韓国風ネギサラダ

"Mama's" Korean Leek Salad
媽媽的韓式葱沙拉

1,480円

和牛のすじ肉を使った店主も唸る牛すじ煮込み

Stewed beef tendon made with Wagyu tendon
煮和牛筋

1,150円

和牛デミオムライス

Wagyu demi omelette rice
和牛肉蛋包饭

1,510円

エビピラフ

Shrimp pilaf
蝦抓飯

930円

Salad
Manager Recommendation

​ お食事

Meal

主菜

アイランドビーフ_お食事

和牛100%ミートボールスパゲッティ

100% Wagyu Meatball Spaghetti

100% 和牛肉丸義大利麵

1,590円

ハーフサイズ

Half Size

(半份)

1,210円

和牛すじのペペロンチーノ

Peperoncino of Wagyu tendon

和牛筋蒜香辣義大利麵

ハーフサイズ

Half Size

(半份)

1,510円

1,180円

石垣牛カレー

Ishigaki Beef Curry

石垣牛咖哩飯

ハーフサイズ

Half Size

(半份)

1,590円

1,210円

和牛100% バーガー

100% Wagyu Burger

100% 和牛漢堡

1,810円

和牛100% モッツァレラチーズバーガー

100% Wagyu Burger w Mozzarella Cheese

100% 和牛莫札瑞拉起司漢堡

2,030円

和牛100% グリルベーコンチーズバーガー

100% Wagyu Burger w Grilled Bacon

100% 和牛肉烤培根漢堡

2,200円

パティの追加 1枚

Additional Patty 1 Piece

額外肉餅 1塊

820円

Meal

​ランチメニュー

Lunch Menu

午餐菜單

11:30~15:00

サラダ、スープ、ドリンク付き

With Salad, Soup, Drink

附沙拉、湯、飲料

アイランドビーフ_Lunch Menu_edited.jpg

和牛100% ミートボールスパゲッティ

​(バケット付き)

100% Wagyu Meatball Spaghetti with Baguette

100% 和牛肉丸義大利麵配法棍麵包

ハーフサイズ

Half Size

(半份)

1,590円

1,210円

和牛すじのペペロンチーノ

(バケット付き)

Peperoncino of Wagyu tendon with Baguette

和牛筋蒜香辣義大利麵

ハーフサイズ

Half Size

(半份)

1,510円

1,180円

石垣牛カレー(福神漬け・らっきょ付き)

Ishigaki Beef Curry With Fukujinzuke and Rakkyo

石垣牛肉咖哩

1,590円

ハーフサイズ

Half Size

(半份)

1,210円

和牛100% バーガー(ポテト付き)

100% Wagyu Burger

100% 和牛漢堡

1,810円

2,030円

和牛100% モッツァレラチーズバーガー(ポテト付き)

100% Wagyu Burger w Mozzarella Cheese with Potatoes

100% 和牛莫札瑞拉起司漢堡

和牛100% グリルベーコンチーズバーガー(ポテト付き)

100% Wagyu Burger w Grilled Bacon with Potatoes

100% 和牛肉烤培根漢堡

2,200円

パティの追加 1枚

Additional Patty 1 Piece

額外肉餅 1塊

820円

セットのドリンクは以下からお選びください。

Set Drink

オレンジジュース・コーラ・コーラゼロ・メロンソーダ
沖縄限定ファンタ “シークヮーサー” ・烏龍茶

Orange Juice・Coke・ZERO Coke・Green Soda
Okinawa Lemon Soda ・Oolong TEA

プラス220円で以下のドリンクもお選びいただけます。

Add a Special drink for 220yen

・沖縄黒糖ラテ
・水出しコーヒー(ICED)
・厳選コーヒー(HOT)

・Okinawa's Blown sugar Latte
・Cold Brew Coffee (ICED)
・Specialty Coffee (HOT)

当店のメニューは全て税込価格で表示しております。

Lunch Menu
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